食品高溫殺菌設(shè)備

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食品高溫殺菌設(shè)備

【基本結(jié)構(gòu)】：

       作為滅菌設(shè)備來說，滅菌方式有兩種，一種是低溫巴氏滅菌，一種是高溫滅菌，今天要說的就是121度高溫滅菌，主要適用于肉類等滅菌，肉類像熟食燒雞鹵蛋等，仔細(xì)看一下保質(zhì)期，一般在12個(gè)月以上，就是利用121度的高溫進(jìn)行滅菌實(shí)現(xiàn)的，我們廠家直銷各種型號(hào)的滅菌鍋設(shè)備，型號(hào)齊全，有700型號(hào)，800型號(hào)，900型號(hào)，1000型號(hào)，1200型號(hào)，還可以定做更大的型號(hào)。本設(shè)備由筒體、封頭各一套、法蘭一套、密封裝置、鞍座裝置、彎臂裝置、安全連鎖1、安全連鎖2、保溫裝置、噴淋裝置、盛物料小車、盤子、貨筐、托盤一套，水泵一臺(tái)及全部的循環(huán)管路、框架和各種自閥門等部分組成。   

1、關(guān)于型號(hào)：

殺菌鍋常規(guī)型號(hào)分為：700*1200、900*1800、1000*2200、1200*3600，其他尺寸可以根據(jù)客戶要求定做。

2、關(guān)于加熱方式：

殺菌鍋加熱方式通常分為電加熱和蒸汽加熱兩種，電加熱通過電加熱管加熱，蒸汽加熱則需要客戶自備蒸汽源。

3、關(guān)于殺菌方式：

   殺菌方式通常為：蒸汽殺菌、水浴殺菌、噴淋殺菌，根據(jù)自己的產(chǎn)品選擇適合自己的殺菌方式。

4、關(guān)于控制方式：

殺菌鍋的控制方式分為全自動(dòng)和半自動(dòng)兩種，全自動(dòng)為一鍵式操作，系統(tǒng)存入多個(gè)殺菌程序，操作簡(jiǎn)單方便。

5、關(guān)于殺菌鍋類型：

  殺菌鍋類型一般分為臥式，也可以選擇立式，外觀上區(qū)分也可以選擇單層和雙層，單層殺菌鍋需自備冷水桶和熱水桶，雙層需自備冷水桶。

【注意事項(xiàng)】：

A、 壓力表、安全閥、板材厚度每年必須由當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門定期檢查。
B、 本殺菌設(shè)備使用前必須到當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局備案。
C、 用戶在接線時(shí)應(yīng)注意接地或接零，一旦發(fā)現(xiàn)漏電現(xiàn)象立即停電檢查。
D、 鍋內(nèi)有壓力時(shí)絕對(duì)不能打開殺菌鍋鍋門。注：具體操作詳見本設(shè)備操作說明。
E、 在殺菌前首先檢查，殺菌鍋前后兩個(gè)溫度計(jì)或壓力表的讀數(shù)，如讀數(shù)不一致時(shí)應(yīng)立刻校對(duì)，將讀數(shù)不準(zhǔn)的立即更換。
F、 所有壓力表、安全閥及絲頭接頭連接處，必須用生料帶或麻、鉛油填充密封，管路連接處用密封墊子密封后再用螺栓加固。
G、 所有閥門在用完之后一定要關(guān)閉。
H、安全閥必須每月手動(dòng)開啟一兩次，防止長(zhǎng)時(shí)間不開啟銹住。

      適用于容器有：鋁箔袋、高溫蒸煮袋等軟包裝食品；馬口鐵罐、鋁罐等金屬容器；PP瓶、HDPE瓶等耐高溫塑料容器和玻璃容器。廣泛應(yīng)用于肉類、蛋品、海產(chǎn)品、鮮玉米、山野菜、豆制品、水產(chǎn)品、罐頭產(chǎn)品、包裝袋、飲料乳品等食品及包裝的高溫殺菌。大中小型企業(yè)均能使用，并能滿足生產(chǎn)需要。

本公司產(chǎn)品是屬于定制產(chǎn)品，圖片均為成品，價(jià)格需與賣家溝通定價(jià)，根據(jù)客戶實(shí)情選擇適合使用的類型設(shè)備。

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