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蒸汽殺菌鍋設(shè)備停用時(shí)的封存和保養(yǎng)方法
使用殺菌鍋的操作人員應(yīng)經(jīng)培訓(xùn)考試合格，應(yīng)嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程和崗位責(zé)任制。并經(jīng)常保持安全附件，齊全、靈敏、可靠、發(fā)現(xiàn)不正常現(xiàn)象應(yīng)及時(shí)處理。
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全自動(dòng)殺菌鍋的殺菌原理是什么
全自動(dòng)殺菌鍋的整個(gè)殺菌過(guò)程均采用PLC全自動(dòng)線(xiàn)性控制，除此之外，配有超大觸摸顯示屏可存儲(chǔ)多個(gè)殺菌公式，也可在現(xiàn)場(chǎng)方便地輸入新的殺菌公式，適合于一鍋多生產(chǎn)。
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食用菌滅菌器的正確使用方法
打開(kāi)進(jìn)水閥，向漏斗中加水，或打開(kāi)鍋蓋向鍋內(nèi)加水，當(dāng)水達(dá)到水位標(biāo)記高度時(shí)停止加水，并關(guān)閉閥門(mén)。有的鍋直接通蒸汽則不用加水
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滅菌器的優(yōu)點(diǎn)
滅菌器是采用蒸汽的方法置換內(nèi)室空氣，可以有效的防止內(nèi)室冷氣團(tuán)的產(chǎn)生，保證滅菌效果，進(jìn)蒸汽后穿透性強(qiáng)、升溫快，被滅菌物品之間無(wú)死角，并能大量節(jié)約能源。
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食用菌滅菌器的工作流程
在物品及空氣中分布著大量微生物。進(jìn)行食用菌生產(chǎn)樹(shù)立嚴(yán)格的無(wú)菌觀念，掌握和運(yùn)用消毒、滅菌技術(shù)，嚴(yán)防雜菌污染，保證菌種優(yōu)良純正，使食用菌順利生長(zhǎng)發(fā)育，以獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益。消毒滅菌是排除雜菌干擾，為食用菌創(chuàng)造潔凈生長(zhǎng)環(huán)境的重要保證。也是食用菌生產(chǎn)中的一項(xiàng)基本技術(shù)。
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