食用菌滅菌器規(guī)范使用有哪些重要性

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1、先應(yīng)該在食用菌滅菌器外層內(nèi)加適量的水，將需要滅菌的物品放入內(nèi)層鍋，蓋好鍋蓋并對(duì)稱地扭緊螺旋。

2、加熱使鍋內(nèi)產(chǎn)生蒸氣，打開排氣閥，將冷空氣排出，此時(shí)壓力表指針下降，當(dāng)指針下降至零時(shí)，將排氣閥關(guān)好。

3、繼續(xù)加熱，鍋內(nèi)蒸氣增加，壓力表指針又上升，當(dāng)鍋內(nèi)壓力增加到所需壓力時(shí)，將火力減小，按所滅菌物品的特點(diǎn)，使蒸氣壓力維持所需壓力一定時(shí)間，然后將滅菌器斷電或斷火，讓其自然冷后再慢慢打開排氣閥以排除余氣，然后才能開蓋取物。

食用菌滅菌器規(guī)范使用有哪些重要性 2018-9-29 本文被閱讀 1077 次

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