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高壓滅菌鍋在使用過(guò)程中遇到的問(wèn)題有哪些？
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高壓滅菌鍋在使用過(guò)程中遇到的問(wèn)題有哪些？
食用菌菌包在裝袋完成后需要進(jìn)行滅菌，這樣種植菌種才能保證正常生長(zhǎng)，經(jīng)過(guò)高溫滅菌效果好、滅菌時(shí)間短、穿透力強(qiáng)等特點(diǎn)，可以按照高溫高壓標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行殺菌處理，整個(gè)滅菌鍋承載的菌包數(shù)量可按照需求進(jìn)行調(diào)整，完成升溫，滅菌，冷卻工藝等，目前食用菌滅菌鍋采用電腦自動(dòng)化控制，菌包碼放在小車上面，順利的推到罐內(nèi)進(jìn)行殺菌，殺菌完成冷卻出爐，冷卻后種植。食用菌高壓滅菌鍋設(shè)計(jì)溫度147度，設(shè)計(jì)壓力達(dá)到0.35mpa，工作過(guò)程中通過(guò)實(shí)際工作溫度后通過(guò)溫度傳感器將溫度數(shù)據(jù)傳輸?shù)娇刂泼姘澹刂泼姘迳显O(shè)計(jì)自動(dòng)加熱開(kāi)關(guān)，時(shí)間繼電器，保溫開(kāi)關(guān)，排氣開(kāi)關(guān)等，目前食用菌發(fā)展勢(shì)頭迅猛，多數(shù)選擇高溫高壓的滅菌方式。
【滅菌鍋操作規(guī)范】：
1.使用前先檢查滅菌器滅菌器外部及相關(guān)部件有無(wú)異常，有異常需及時(shí)處 理使之正常后方可使用滅菌器。
2.打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)，打開(kāi)蒸汽閥門(mén)，水閥，壓縮空氣閥，檢查一下條件。
3.關(guān)好后門(mén)，打開(kāi)前門(mén)裝料。裝好料關(guān)好前門(mén)，確認(rèn)滅菌參數(shù)正確后啟動(dòng)滅菌程序，進(jìn)入自動(dòng)運(yùn)行。
4.整個(gè)滅菌程序運(yùn)行結(jié)束后，關(guān)閉蒸汽閥門(mén)，水閥，開(kāi)后門(mén)，等到內(nèi)室蒸汽散盡后推出滅菌物。取出滅菌物后關(guān)閉電源，壓縮空氣閥。此時(shí)滅菌室內(nèi)很熱，后門(mén)暫時(shí)不關(guān)，等內(nèi)室完全冷卻再關(guān)上，否則內(nèi)室會(huì)因冷卻產(chǎn)生負(fù)壓。
5.注意：滅菌結(jié)束后不宜長(zhǎng)時(shí)間不開(kāi)門(mén)，若長(zhǎng)時(shí)間不開(kāi)門(mén)內(nèi)室冷卻形成負(fù)壓再開(kāi)門(mén)需先回空氣才能開(kāi)門(mén)，影響滅菌效果。
【滅菌鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng)】：
1、鍋內(nèi)的冷空氣須排盡。冷空氣的熱膨脹系數(shù)大,若鍋內(nèi)留有冷空氣,當(dāng)滅菌鍋密閉加熱時(shí),冷空氣受熱會(huì)很快膨脹,壓力上升,造成壓力表雖然已指到0.103兆帕,但鍋內(nèi)溫度卻只有100℃,尤應(yīng)注意。
2、滅菌鍋內(nèi)裝的物品須排列疏松,以利蒸汽暢通。滅菌鍋內(nèi)蒸汽暢通與否,關(guān)系到滅菌溫度是否均衡。滅菌物品若放得 過(guò)多、過(guò)密,會(huì)妨礙蒸汽的穿透,造成局部溫度偏低，滅菌效果不佳。
3、滅菌結(jié)束應(yīng)緩慢減壓(排氣)。滅菌結(jié)束后,排氣降壓不能太快,應(yīng)使鍋內(nèi)壓力徐徐下降到0.034兆帕以下時(shí),方可打開(kāi)放氣閥,否則排氣減壓太快,使試管、菌種瓶、塑料袋內(nèi)壓力大于鍋內(nèi)壓力,引起棉塞沖出管口、瓶口,塑料袋脹破;若為液體培養(yǎng)基滅菌,如減壓太快培養(yǎng)液會(huì)突然沸騰從容器內(nèi)噴出或沾濕棉塞。
4、注意防止棉塞潮濕。滅菌時(shí),因鍋內(nèi)蒸汽在鍋的內(nèi)壁會(huì)形成凝結(jié)水,沿鍋壁向外流,浸濕棉塞。潮濕的棉塞在培養(yǎng)過(guò)程中,容易感染雜菌。為防止棉塞潮濕,裝鍋時(shí),棉塞不能接觸鍋壁,在試管和菌種瓶上面應(yīng)蓋防水油紙,滅菌結(jié)束時(shí),先排放鍋內(nèi)熱水,再慢慢排放蒸汽降壓。若棉塞潮濕,可利用鍋內(nèi)余熱烘烤一段時(shí)間,干了再出鍋。
滅菌鍋需經(jīng)常檢修、保養(yǎng),保持管道暢通。安全閥失靈是導(dǎo)致高壓滅菌鍋出事故的一個(gè)主要原因,因此,應(yīng)特別注意定期檢查。使用高壓蒸汽滅菌鍋,應(yīng)有專人負(fù)責(zé),以確保安全生產(chǎn)。
5、食用菌滅菌鍋開(kāi)門(mén)前務(wù)必確定鍋內(nèi)壓力表已歸零。 其次，該設(shè)備在滅菌前務(wù)必確定水位在玻璃管水位線以上，隨時(shí)保持鍋內(nèi)清潔，以延長(zhǎng)使用年限。使用一年之后，每年要請(qǐng)有資格的檢測(cè)部門(mén)做一次全面系統(tǒng)的檢查。包括：筒體、門(mén)、管路系統(tǒng)、電器系統(tǒng)等。安全閥、溫度表、壓力表要定期校驗(yàn)，以確保設(shè)備的正常使用。滅菌鍋暫時(shí)不用時(shí)，要清除鍋內(nèi)余水，以防鍋底銹蝕。
【售后服務(wù)】：
1、設(shè)備安裝以及調(diào)試現(xiàn)場(chǎng)
供方負(fù)責(zé)設(shè)備指導(dǎo)安裝調(diào)試,在接到需方調(diào)試通知后，供方在接到通知后盡快安排人員對(duì)設(shè)備進(jìn)行接線、調(diào)試。
2、操作人員培訓(xùn)
設(shè)備自接線、調(diào)試起，需方操作人員將在供方的指導(dǎo)下，學(xué)習(xí)設(shè)備的機(jī)械工作原理和操作過(guò)程中的維修保養(yǎng)要素，掌握利用設(shè)備理論和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，生產(chǎn)出合格產(chǎn)品。
3、設(shè)備保修
設(shè)備保修期一年，凡是保修期內(nèi)因非人為因素引起的設(shè)備故障，供方須進(jìn)行維修。
4、技術(shù)服務(wù)
凡在使用中遇到的技術(shù)問(wèn)題、供方免費(fèi)提供技術(shù)服務(wù)。
5、保質(zhì)期后的設(shè)備維修
凡保質(zhì)期后設(shè)備出現(xiàn)的問(wèn)題，供方將提供高質(zhì)量的維修服務(wù)和原裝配件，費(fèi)用按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)。
